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“以油养肤”的两个关键字是“油”和“肤”。通常,“油”定义为:常温下为液体的、不溶于水性物质的总称,由一种或多种液态的碳氢化合物组成。这里的“油”是广义上的,通俗称为“脂类”即“脂质成分”。人类皮肤表面有由皮脂腺、汗腺分泌的脂质组成的“皮脂膜”,且角质层间隙以脂质为主。根据“相似相溶”理论,皮肤表面及其角质层容易吸收脂溶性物质,因此有了以“油”护肤的说法;而“养肤”的本质则是加强皮肤自身完整性,帮助肌肤抵御外界环境的不良刺激。
认识皮肤表面的“油脂”
皮肤的“油脂”就是指皮肤表面的脂质(Skin Surf ace Lipids,SSLs)。SSLs包括皮脂腺脂质和细胞间脂质,由皮脂腺细胞、角质形成细胞和皮肤表面微生物共同产生。
皮脂腺脂质来源于皮脂腺分泌的脂质,承担着润泽皮肤及屏障作用,其成分主要包括甘油三酯、脂肪酸、角鲨烯、蜡酯、胆固醇和胆固醇酯。在皮脂腺中,新生成的腺体细胞逐渐增大,并向皮脂腺腺泡中心移动,同时在细胞质中形成越来越多的小脂滴,随后固缩、细胞器消失,最后腺体细胞死亡和解体,排出脂滴(详见图1)。脂滴到达皮脂腺导管,通过分泌到达皮肤表面,约占SSLs的75%~90%。
细胞间脂质来源于角质形成细胞,是构成皮肤屏障的重要物质,被称为结构性脂质,参与表皮代谢。角质形成细胞合成脂质前体并以板层小体的形式分泌,最终将脂质前体和脂质合成酶释放到角质层间隙。脂质前体由脂质合成酶催化产生细胞间脂质,主要包括神经酰胺、胆固醇和脂肪酸,随细胞终末分化和崩解将脂质排出到细胞间隙,约占SSLs的10%~25%。各种结构脂质以不同比例形成非极性、疏水性脂质,组成具有皮肤屏障功能的复层板层膜,充满整个角质层角质细胞的间隙,维持皮肤屏障功能。所以,皮肤的油脂起着维持皮肤自身结构完整性和屏障功能的重要作用。
“养肤”的皮肤结构基础
皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成。其中,表皮覆盖于机体表面,是人体屏障的重要组成部分;同时是反映人体外观特征的重要指标,与美容护肤息息相关。表皮的平均厚度为0.07~2mm,根据各层组织所处的位置和特性从里到外可分为基底层、棘层、颗粒层、角质层。角质层是表皮的最外层,与皮肤美容关系最密切。
角质层是由角质细胞和细胞间脂质构成,角质细胞包埋于细胞间质,被称为“砖墙结构”(详见图2)。角质层间隙以脂质为主,角质层主要吸收脂溶性物质,因此有了“以油养肤”的理念。脂质含量、结构和比例的变化都会影响皮肤的健康状态,皮肤屏障受损则会引发各种肌肤问题。比如特异性皮炎(AD)患者皮肤中观察到短链脂肪酸增加,长链脂肪酸减少;痤疮患者皮肤中,不饱和脂肪酸水平显著增加,饱和脂肪酸水平显著降低。
由此可见,维持皮肤自身结构完整性对皮肤健康是非常重要的。
“以油养肤”的科学性
SSLs往往会随年龄增加、季节变换、环境污染、紫外线照射或者皮肤屏障受损等情况而遭到破坏,从而形成肌肤问题。“以油养肤”的本质则是利用护肤品的脂质成分,帮助皮肤表面形成皮脂膜,保护皮肤结构的完整性,构成皮肤屏障的第一道防线;加强皮肤“砖墙结构”,抵御外界环境变化。因此,“以油补油”的理念是没有问题的。
但值得注意的是,并不是所有的“油”都可以应用在皮肤上,选择油脂的种类、使用方法等还是需要科学依据支撑的。比如霍霍巴油已经被广泛应用在化妆品的多个品类中,有相关研究表明,其含有大量蜡酯,可以通过修复皮肤屏障改善皮肤问题。此外,还应明确仅仅靠以“油”护肤是不够的。比如维持皮肤屏障功能的还有天然保湿因子(Natural Moisture Factor,NMF)。NMF作为一种低分子量水溶性的高效吸湿性分子化合物,不仅可以帮助角质细胞吸收水分,维持水合功能,还能促进酶的代谢反应,有助于角质层分化成熟。
因此,要科学看待“以油养肤”,根据自身皮肤状态选择合适的产品,以维持肌肤健康状态。
延伸阅读
化妆品中常见油脂的种类与特点
目前,在化妆品中使用的油脂主要有植物油脂、动物油脂、矿物油脂和合成油脂,这几种油脂各有特点。
植物油脂 如霍霍巴油、乳木果油等,特点是和皮肤的相容性较好,容易被皮肤吸收。缺点在于容易被氧化,涂抹后肤感也比较厚重。
动物油脂 如羊毛脂、蜂蜡等,特点是亲肤性强、封闭性强。缺点同样是涂抹后肤感厚重。
矿物油脂 如矿脂(凡士林),特点是性质稳定、不易氧化变质,在所有油脂中封闭性最好,保湿效果优异。缺点在于如果纯度不够高,其含有的杂质可能对皮肤产生不良影响。
合成油脂 如硅油类、角鲨烷类等,特点在于纯度和稳定性都比较高,导致皮肤过敏的风险相对较低。缺点是其生产过程中产生的废弃物可能会对环境造成污染。
□据中国医药报