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2012年3月6日,国际生命科学学会中国办事处和国家食品安全风险评估中心主办的“食品中邻苯二甲酸酯类物质研讨会”在京召开,会议由陈君石院士主持。
协会张京原秘书长出席此次会议,并发表了演讲。张京原秘书长在演讲中概述了食品用香料香精中邻苯二甲酸酯类物质的来源,介绍了协会在应对“邻苯二甲酸酯类物质”引发的行业危机中所作的工作,并提出了减少邻苯二甲酸酯类物质对食品用香料香精产品污染的方法。
此次会议的演讲人主要来自国家食品安全风险评估中心、国内和国际行业组织、相关企业以及大专院校,演讲内容包括邻苯二甲酸酯类物质的毒理学和风险评估、环境本底值的调查、分析和检测方法以及国内外法规管理的情况等。
□ 香料香精部